蝇蛆特种生物酵解技术是指利用家蝇幼虫蝇蛆及环境微生物的耦合代谢机制，在人工可控的生物反应器内，高效地将有机废弃物转化二氧化碳、水及剩余稳定生物质，并收获富含高蛋白营养的蝇蛆虫体的废弃物特种生物降解技术。

以处理新鲜猪粪（含水量85%）为例，在特制的工厂式蝇蛆温室大棚环境下（专利：ZL 2011 2 0555 228.9与ZL 201110444689），经5-7天（幼蛆至化蛹前）处理后，废弃物总量下降45-75%，其中水量降至40-50%，恶臭及病原体指标下降95%以上（Zhang et al., Biresource Technology, 2012）；单位重量猪粪（鲜重）产出蝇蛆（鲜重）95-120kg/t，初级有机肥250-550kg/t，综合获利320-450元/t（鲜猪粪）。

本项技术所述废弃物降解及经济效益等技术指标均是蚯蚓废弃物处理技术的3-10倍，本项技术有机废弃物高效减量化处理、高值化再利用、及区域循环经济构建等方面具有显著的技术优势。

项目主持人：

张志剑，男，副教授，长期致力于有机废弃物再利用、区域污染减排与增值型循环经济构建等科研与教学。2011/08-2012/08，赴美国哥伦比亚大学开展“环境微生物学”的联合研究；2002/03-2004/09，赴美国明尼苏达大学从事“农牧废弃物处理与利用”的博士后研究。直接相关成果如下：
1)、CCTV-10，科教频道《走进科学》：苍蝇串起的“金”链子，2011年05月首播、2012年08月重播
2)、国家发明专利：一种适用于有机固体废弃物生物转化的蝇蛆反应器，ZL 201110444689
3)、实用新型专利：有机固体废弃物生物转化的蝇蛆反应器，ZL201120555 228.9
4)、浙江省科技进步一等奖：养殖废水高效脱氮除磷处理与资源化利用技术